2012年1月7日土曜日

ディスプレイは熊に象

宿泊はConrad Centennial Singapore
(コンラッド・センテニアル・シンガポール)

お出迎えはコンラッドベアの


クリスマスツリー

ロビーの天井に向かって そびえ立つ
大小様々なコンラッドベア、ベア、ベア



裏側の出入り口にもクリスマスツリーがありました
ピカピカに磨かれたホールの床に写って
逆さクリスマスツリー


ショッピングモールのツリーは
カラフルなお財布や時計の数々


そしてこの時期
街中で象のアートを見る事が出来ます


アジアゾウの保護を目的とした
「エレファントパレード」
世界各地で開催されており
シンガポールでは1月12日までだそうです


ルイヴィトンのショーウインドーにも可愛い像が
像よりも重いヴィトンのバッグ!
と言う事でしょうか?
その重さの意味は?
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2012年1月6日金曜日

地上57階の美食

地上57階に船の形をした空中庭園を持つ
Marina Bay Sands (マリーナベイサンズ)

ここは客室数2500室の巨大ホテル
300店舗のショッピングモール
大型カジノ、ミュージカルなどのショー
レストランを有する
シンガポールのランドマークです

ソフトバンクのCMでお馴染みですね


著名シェフJustin Quek(ジャスティン・ケック)が手掛ける
57階のレストランで夕食を頂きました


レストランはこの船の船首部分です


海側の眺望
おびただしい数の船が停泊しています
↑ 上の写真が昼
↓ 下の写真が夜


そして内陸側の夜景はこちら ↓


そしてお料理は


和牛のカルパッチョ


口に入れるととろける
フォアグラのソテーとテリーヌ


看板料理ロブスターのホッケン・ミー


メインの魚料理と


肉料理(ラムと牛)


デザートにはスフレや



さくさくのパイと林檎がマッチした
アップルパイ


どのお料理も素材、味付け共にレベルが高く
流石フランスの名店での経験がある名シェフが
故郷で開店したレストランである事が
頷けるものでした

美味しいワインと楽しい会話
美しい夜景に後押しされて
真夜中まで全てのお料理をじっくり楽んだ夜でした

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2012年1月5日木曜日

真冬から真夏へ

冷え込んだ2012年元旦の東京をあとに


こちら↑↓の真夏の地へ行って来ました


初めて羽田から国際線を利用しました
夜便で時間を有効に使えますし
兎に角近くてとても便利です


早朝、チャンギ国際空港(シンガポール)に到着し、
ホテルで朝食を取り
ちょっと寛いでから早速水上スキーへ

「一生友達で居よう」4人組です


ホテルから車で30分程の公園内の湖は
とても綺麗な場所です


スラロームコースが2本設置されており
真夏の日差しを受けて
気持ち良い練習が出来ます


湖の外周にはマラソンコースがあり
皆思い思いに走ったり歩いたりしていました


久し振りに4人が揃っての水上スキー
お互いの滑りを分析しながら
真剣にあーだ、こーだと言い合える
貴重な仲間です


そして滑った後には
エネルギーチャージの美味しい食事が待っています
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2012年1月1日日曜日

2012年元旦

新年明けましておめでとうございます


年が明けて最初に口にするのは御屠蘇
北里大学研究所病院の漢方で頂く
屠蘇散にたっぷり目のみりんが好み
これで一年間の邪気を払い
無病長寿を願います


そしておせち料理
今年も母に任せっきりになってしまいました
ごめんなさい


クワイだけは毎年父特製


お雑煮は土地柄、各家庭で様々ですが
我が家はおすましです

本年も健康で充実した一年となりますように
皆様のご多幸をお祈り致します

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